【圖解】發酵罐發酵讓生活更（gèng）多彩 生物發酵罐廠家重質量

高壓反應釜公司是（shì）一家（jiā）專業的（de）液體發酵罐、高壓反應釜公司，今天我們的專家會為大家帶來“發酵罐（guàn）發酵讓（ràng）生活更（gèng）多（duō）彩 生物發酵罐廠家（jiā）重質量”，希望通過我（wǒ）們的介紹讓您對發酵罐發酵讓生活更多彩等問題有更深入的了解

發酵食品是由（yóu）人們利用（yòng）有益的（de）發酵菌加工製作的（de）特殊食品，這（zhè）些食物經過發酵後（hòu），味道變得（dé）別有（yǒu）一番風味（wèi），形成讓（ràng）人難忘的特色食品。常見的（de）發酵食品有饅頭、麵包、酸奶、啤酒、醬油、臭豆（dòu）腐等。因為發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化（huà）物，所（suǒ）以常吃發酵食（shí）物的好處（chù）就是預防衰老，並且提高人（rén）體（tǐ）免（miǎn）疫力。

發酵食品是人類巧（qiǎo）妙地利（lì）用有益微生物加工（gōng）製造（zào）的一類（lèi）食品，通過發酵（jiào）使食品中原有的營養成分發生改變並產（chǎn）生獨（dú）特的風味———簡單來（lái）說，加入的微生物就像一台台小小的（de）加工機，對食物的每個細胞挨個進（jìn）行處理，增（zēng）加一（yī）些有營養的物質、去除一（yī）些沒營養（yǎng）的物質，順便（biàn）改變味道和質（zhì）地。

那發酵又（yòu）有哪些好處呢?發（fā）酵時微生物分（fèn）泌的酶能裂解細胞壁，提（tí）高營養素的利用程度。肉和奶等動物性食品，在發酵過程中可將原有的蛋白質進行分解，易於消化吸收。微生物還（hái）能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動（dòng）物和植物自身都無法合成這一（yī）維生素，隻（zhī）有微生物能“生（shēng）產”。發酵食（shí）品一般脂肪含量較低，因為發（fā）酵過程（chéng）中要消耗碳水化合物的（de）能量，是減肥人（rén）士的健康食品。

發酵食品的（de）生產離不開（kāi）發酵罐，離不開生（shēng）物發酵，生物發酵（jiào）罐是人們生產生活中所（suǒ）不（bú）卡或（huò）缺（quē）的（de）一個組成，我們吃的發酵食物，喝的酸奶，酒類，還有醫院的（de）一些藥品，都是有生物發酵罐而來發酵，發酵罐發酵（jiào）讓生活更多彩生物發酵罐成為了人類的好（hǎo）幫手。

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? 發酵罐（guàn）的基本（běn）條件機械攪（jiǎo）拌發酵罐是利用機械攪拌器的作用，使空氣和發酵液充分混（hún）合，促使氧在（zài）發酵液中溶解，以保證供給微生物生長繁殖（zhí）、發酵所需的氧氣。又稱（chēng）通用式發酵罐。發酵罐的基本要求：

??????? 1) 結構嚴密，經得起蒸汽的反複滅（miè）菌，內壁光滑，耐腐蝕性能好，以利（lì）於滅菌徹底和減小金屬離子對生物反應的影響;

??????? 2) 有良好的氣一液一固接觸和混（hún）合性（xìng）能與高效的熱量、質量、動量傳（chuán）遞性能（néng）;

??????? 3) 在保持（chí）生物反應要求的前提下，降低發酵罐能耗;

??????? 4 ) 有良好的熱量交換性能，以維（wéi）持生物反（fǎn）應適溫度;

??????? 5) 有可行的管路比例和儀（yí）表控製，適用於滅菌（jun1）操作和自動化控製（zhì）。

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